O2O死亡潮过后幸福西饼获华兴龙珠烘焙领域最大单笔融资

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月29日

  挪动客户端

  O2O灭亡潮事后,幸福西饼获华兴、龙珠烘焙范畴最大单笔融资

  O2O灭亡潮事后,幸福西饼获华兴、龙珠烘焙范畴最大单笔融资

  2018年07月24日 23:46

  作者:张姝欣

  原题目:O2O灭亡潮事后,幸福西饼获华兴、龙珠烘焙范畴最大单笔融资

  今日,幸福西饼颁布发表完成4亿元B轮融资,打破国内烘焙业最大单笔融资的记实。

  在补助大战、O2O高潮过去近两年后,这家O2O蛋糕店在一年半的时间里,完成两次两融资:客岁12月完成美团点评倡议设立的财产基金龙珠本钱领投的A轮融资,这也是龙珠本钱在烘焙赛道独一投资的项目;而本轮融资由华兴新经济基金领投,老股东美团龙珠本钱、璀璨本钱持续加码,新投资人亚商投资、信中利跟投,华兴Alpha担任独家财政参谋。

  幸福西饼获得了龙珠本钱支撑,背后的投资逻辑则是从美团的数据库中发觉了最新趋向——蛋糕消费正在敏捷线上化。王兴信奉降维冲击,龙珠本钱也相信实现对保守蛋糕门店降维冲击的不是另一家保守蛋糕店,而是全新的互联网蛋糕。

  保守烘焙门店难认为继

  蛋糕营业线上化是大趋向

  入局互联网蛋糕,代表着美团对蛋糕营业线上化趋向的判断。

  龙珠本钱合股人朱拥华引见,目前餐饮行业的线%,跟着挪动互联网对用户习惯的培育,将来会有更多的线下营业向线上渗入,有很好的投资机遇。但他也认为,不是所有的餐饮营业都适合向线上转化,例如美团点评推出的“黑珍珠榜单”,强调的是用户到店消费的典礼感,就不适合做外卖营业。

  为了找到适合线上化的餐饮营业,龙珠本钱在2017年成立之初,背靠美团点评的数据资本倡议了一次关于线上餐饮行业增加速度的全国性查询拜访,查询拜访发觉蛋糕的线上化营业在六七个月的时间内增加了七八倍,曾经显示出了用户的线上采办趋向。

  “细心的用户会发觉,打开美团外卖APP,浪漫鲜花和甜美蛋糕是放在一路的,由于这两者的线上转化率最高。”朱拥华说。

  幸福西饼的创始人袁火洪当初也是看到了如许的趋向,在2013年便决定逐渐关掉在深圳运营5年、曾经实现不变盈利的45家门店和300多家超市发卖点,全数转作线上营业。

  这个决定颇为斗胆,大大都蛋糕店会选择保留门店,以“门店发卖+外卖配送”如许较为保守的体例进军O2O营业。但袁火洪认为,蛋糕天然具备线上化“基因”:一是用户不会在店里吃蛋糕,都是为了过华诞,所以产物带有需要配送的属性;二是用户到店订蛋糕,只是为领会决选品、领取这两个问题,而问题跟着挪动互联网的普及完全能够处理。

  有人问袁火洪,若是蛋糕营业被线上商家抢走,店肆还能运营吗?他复盘幸福西饼其时的营收布局后发觉:30%多的收入来自蛋糕,60%的收入来自面包,10%来自饮品,虽然面包占到过半的收入,但利润空间却比蛋糕低良多。一旦蛋糕转为线%的营收,较低利润率的面包底子不克不及维持店面的保存。

  “就像王兴说的,我们永久要警戒降维冲击,有时候打败你的不是你的敌手,而是新的业态。就像蛋糕店东不克不及只盯着你旁边的蛋糕店,一个新的产物呈现后有可能你们城市死。”朱拥华说。

  互联网蛋糕缺乏全国性品牌

  扩张和渠道能力是环节

  专做线上蛋糕,还面对一个问题:蛋糕是低频次消费,市场够大吗?

  朱拥华认为,蛋糕虽然消费频次低但市场足够大。他的判断根据是:华诞的“蛋糕文化”是跟着城市化兴起的,目前,中国100万生齿以上的城市156个,这就代表我国13亿生齿中,估计有6亿生齿过华诞要买蛋糕。

  与庞大市场相对的,是目前还缺乏全国性的互联网蛋糕品牌,因而这个行业具备极大的投资价值。按照老例,龙珠本钱在蛋糕行业只会选择一家公司投资,并但愿借由美团点评的流量、数据等资本将其培育成头部品牌,带动行业全体成长。

  朱拥华告诉寻找中国创客(ID:xjbmaker),选择投资幸福西饼表现出了龙珠本钱的投资逻辑:看趋向,起首解除了目前在各地运营成熟的保守烘焙店,这些品牌具有大量线下店面难以线上转化,龙珠更但愿选择曾经表现出蛋糕线上化趋向的公司;看数据,按照美团点评后台数据显示,其时幸福西饼地点的不到一百个城市中,几乎都占线上发卖额的第一名。

  更为主要的是,幸福西饼可以或许在2014-2018年的四年时间内,扩张至200多个城市并进交运营,而良多品牌只能在一两个城市之间跨区。

  “它的渠道能力是龙珠本钱赏识的,美团点评曾经落地2000多家城市,这类企业在将来无机会和美团点评发生更多合作的可能性。”在朱拥华看来,如许的扩张能力得益于团队的线上用户运营推广能力。与O2O企业常用的地推获客分歧,团队从一起头就专注在线上获客。

  袁火洪引见,公司线上化转型之初就起头和美团等第三方平台合作。美团会为用户保举附近的店,基于这个保举逻辑,幸福西饼将线下自提点设到便当店。据他回忆,其时仅用了几十万就跟3000多家便当店进行合作,到2014岁暮已堆集了30万摆布的用户。

  堆集了必然用户后,团队起头运营微信公家号。一方面通过优惠和抽奖勾当进行导流,另一方面跟美食类的自媒体合作推广,这种线上获客成本更低、采办转化率更高。幸福西饼还于近日上线了小法式商城,通过拼团等体例添加粉丝粘性。

  目前,幸福西饼具有多个自营渠道和外部渠道,通过多个渠道的用户运营曾经获得约1万万粉丝。

  处理行业供应链痛点

  设立卫星工场做蛋糕

  “想在一个城市快速兴起,将线上流量和线下出产婚配是环节”,朱拥华说。

  用于华诞宴会的蛋糕,在宴会竣事前必然要送到,因而用户对配送达到的时间要求很高。同时,发卖数据显示国人更青睐生果蛋糕,这类蛋糕一两个小时的不同就会影响外观和口胃。

  因而,在整个互联网蛋糕行业,用户的焦点需求是包管新颖度和准时送达,但因为冷链配送资本不足,工场距目标地过远等问题将成为限制行业成长的痛点。

  除了幸福西饼,包罗壹点壹客在内的多个商家都成立了自有冷链配送渠道。 “虽然物流配送成本有点高,但我们不想去强压配送成本。做互联网蛋糕,用户看到公司独一的员工就是配送员,配送员的办事立场会决定用户能否复购。”袁火洪说。

  此外,幸福西饼还在用户附近成立了分布式的卫星工场来处理供应链问题。华兴新经济基金合股人魏珂暗示,卫星工场模式选址矫捷、成本低、离消费者近,用户从下单到收货只需2-5小时,跟着卫星工场密度的逐渐提拔,配送时效还将进一步提拔。

  客岁深圳的卫星工场每平方发卖额在2.8万元摆布。朱拥华认为,卫星工场的坪效比跟同业业比拟较高,但仍有提拔空间,例如用手艺降低运营成本:添加半主动设备,削减加工人员。将来笼盖到新城市后,龙珠本钱将借力美团点评对每个城市消费群体分布的领会,参与结构卫星工场。

  分歧于每日优鲜等新零售平台在各城市结构的储堆栈,幸福西饼的卫星工场具备食物出产功能。袁火洪暗示:“目前,我们是全国独一具有用户身边出产核心的店,并拿到了多样食物出产的许可证,当前会延长产物品类,例如下战书茶、生果切块等品类,添加用户粘性。”

  “虽然常规上是用高频消费带动低频消费,但美团支撑幸福西饼用蛋糕如许的低频消费带动下战书茶等高频消费”,朱拥华说。

  别人走过的坑,即便你再伶俐也城市再走一遍。美团建议幸福西饼先在一个城市充实试错,堆集经验后再铺到全国。

  编纂:苏琦 倪雪莹

  更多猛料!接待扫描左方二维码关心新浪旧事官方微信(xinlang-xinwen)

  点击加载更多

  美发出疯狂要挟 交际部2句话回应超给...

  出鞘:我陆战队若何打一场实在的“红...

  国航乘客亲述急降12分钟:至今没有报歉

  世界足球先生10人候选:梅西C罗领衔

  韩红发声明否定落发辞别歌坛传说风闻

  二手iPhone X平均售价达初次零售价85...

  双胞胎兄弟同时接到北大清华登科通知

  美方发出最新疯狂要挟 交际部两句线

  美超等高铁进军贵州 媒体:下一个“巴铁”圈套?

  中国螃蟹在西班牙众多引担心 已上入侵物种名单

  官宣!独行侠正式签丁彦雨航 NBA胡想还在继续

  人社部又有大动作 事关你的养老金

  剧情低幼沈月不敷美?柴智屏回应《流星花圃》争议

  视频:乾隆罕见的一百多首好诗都写给了她

  广电总局将进一步伐控综艺文娱、歌唱选拔等节目

  英模就与王菊合约发律师声明:王菊片面毁约

  南大女支教队员洗澡被偷拍 偷拍者母亲下跪求谅解

  移民美国十年的人现在过咋样?

  19岁美女成“网红管家”

  一个都不克不及少:留守山沟的养蜂人

  新浪图片《政面》44期:特鲁多避开比利时辅弼拥抱 先亲吻其女友

  美国迈阿密海滩一楼房坍塌

  快递员狂偷内衣 “多的够开专卖店”

  摄影:发觉四十年的改变

  我陆战队若何打一场实在的红海步履

  “台风雨”影响北京 国贸附近雨大风急

  妊妇凌晨晕倒陌头 民警当场坐下当靠枕

  刘国梁女儿“喜提”世界冠军

  龙卷风席卷俄海滩 度假者静静赏识直至被强制撤离

  你做过最热血的事

  韩国足球犯规集锦

  小龙虾的正宗做法

  博彩公司若何赔本?

  互联网新势力:绕开BAT,长成MMP

  把权要作风赶出中国大学

  卫国医生白腊为何要杀死亲生儿子

  故事:我们相遇前的那五年岁月

  古天乐:见到港铁1比1实景好兴奋

  作家:离婚前,该当做好哪些预备?

  北芬兰的炎天是骑行、徒步和漂流的天堂

  新媒体尝试室

  特朗普与普京的“恨与爱”

  清点2018俄罗斯世界杯全进球

  高考结业·心愿便当贴

  珍藏中国政要全阵容

  新浪旧事看法反馈留言板

   接待攻讦斧正

  About Sina

  通行证注册

  SINA English

  违法和不良消息举报德律风

  举报邮箱:/ul

(编辑:admin)
http://narapat.com/hxcs/24/